Tijdens de workshop zal er na een korte theoretische inleiding vooral veel praktische informatie meegegeven worden. Na het volgen van de workshop zal je de nodige kennis, tools en handvatten hebben om jullie patiënten zo goed mogelijk te begeleiden bij het volgen van het laag FODMAP dieet.

Meer info: stuur een mailtje naar info@jomons.be

Heb je zin in een leuke, ontspannende, leerrijke kookavond waar je naast het koken zelf ook boordevol tips zal krijgen over hoe je het laag FODMAP dieet op een gezonde manier kan toepassen in de praktijk? Dan is deze kookworkshop beslist iets voor jou!
In de praktijk zien we dat mensen die geplaagd worden door het prikkelbare darm syndroom en het laag FODMAP dieet dienen te volgen, een alternatief voor de broodmaaltijd en de tussendoortjes als het moeilijkste ervaren.
Tijdens deze workshop gaan we aan de slag met een overvloed van FODMAP arme voedzame ingrediënten en leren we je hoe je in een handomdraai een FODMAP arme, lekkere & gezonde broodvervangmaaltijd en snack kan bereiden.
Meer info zie: www.fodmapp.be of www.jomons.be
Wens je er ook bij te zijn?
Stuur dan snel een mailtje naar info@jomons.be
De plaatsten zijn beperkt!

Op 2 april is er een opleiding van de allergiediëtisten “Het laag FODMAP dieet ontrafeld”

Tijdens deze opleidingsdag voor diëtisten verzorg ik de workshop : Recepten aanpassen / dagmenu opstellen
Tijdens deze workshop krijgen jullie praktische tips om bestaande recepten aan te passen. Met de basisinformatie over FODMAP’s in het achterhoofd en deze tips gaan we aan de slag. We bekijken ontbijten, warme middagmaaltijden, lichte lunches, desserts, snacks en avondmaaltijden. Er worden ook enkele proevertjes voorzien.
We maken een gezond en evenwichtig dagschema op voor tijdens de eliminatiefase met aandacht voor FODMAP-arme bronnen van calcium, vezels en B-vitamines. We bespreken geschikte smaakmakers en overlopen de aandachtspunten bij het opstellen van een dagmenu bij duursport en veganisme.

Het laag FODMAP dieet klinkt je waarschijnlijk niet onbekend in de oren.Het dieet is bedoeld voor mensen met het prikkelbare darm syndroom. Het is overgewaaid vanuit Australië en wordt sinds 2013 ook meer en meer in België toegepast.

Hoogstwaarschijnlijk heb je al vragen gekregen van patiënten (al dan niet na doorverwijzing van een arts) die het laag FODMAP dieet wensen te volgen. Misschien heb je zelf al wat informatie opgezocht, maar voel je je nog niet onmiddellijk in staat om het dieet toe te passen.

Of pas je het laag FODMAP dieet al toe in jouw praktijk maar mis je nog wat praktische kennis. Dan is deze workshop beslist iets voor jou.

Tijdens de workshop zal er na een korte theoretische inleiding vooral veel praktische informatie meegegeven worden.Na het volgen van de workshop zal je de nodige kennis, tools en handvatten hebben om jullie patiënten zo goed mogelijk te begeleiden bij het volgen van het laag FODMAP dieet.

Praktische informatie:

• Wanneer? Donderdag 7 februari 2019, 11h30 – 17h30
• Locatie: Goed ter Motestraat 52, 8570 Ingooigem (vlot bereikbaar via E17; ook bereikbaar met het openbaar vervoer)
• Deelnameprijs (FODMAP arme lunch, documentatiemateriaal en toolbox):
• Leden VBVD en Studenten: 135 Euro
• Niet-Leden VBVD: 150 Euro

Inschrijven vóór 15 januari door een mail te sturen naar info@jomons.be of  info@annparmentier.be

Het aantal inschrijvingen is beperkt.

Programma:

• 11h30 – 12h20: Ontvangst en registratie met FODMAP arme lunch
• 12h20 – 13h30: Prikkelbare darmsyndroom (PDS/IBS) en laag FODMAP Dieet + recente wetenschappelijke ontwikkelingen
• 13h30 – 14h45: Beschikbaar educatiemateriaal en laag FODMAP dieet in de praktijk
• 14h45 – 15h15: Pauze met FODMAP arme proevertjes
• 15h15 – 16h15: Quiz + Praktische opdracht: beoordelen verpakkingen
• 16h15 – 16h30: Laag FODMAP dieet: voor wie (niet) – Belang diëtist – Moeilijkheden – De toekomst
• 16h30- 17h00: Praktische opdracht: recepten aanpassen/ Menuplanning
• 17h00 – 17h30: Take home messages + Q&A

In navolging van de eerste workshop rond het laag FODMAP dieet, nodigen we u graag uit voor een
‘vervolg’ workshop op dinsdag 29 januari 2019.

Het laag FODMAP dieet is een dieet dat in volle ontwikkeling is. Er worden aan de Monash University in Australië dagelijks nieuwe producten getest op het FODMAP gehalte, en er wordt wereldwijd heel wat onderzoek verricht rond dit dieet.
Als ‘FODMAP specialisten’ proberen wij dit zo goed mogelijk op te volgen.

Deze extra informatie willen we dan ook graag met jullie delen tijdens de ‘vervolg’ workshop. Tijdens deze workshop zullen we de darmklachten in een iets ruimere context bekijken. We zullen ook wat dieper ingaan op het waarom, wat en hoe van het laag FODMAP dieet, en het laag FODMAP dieet toegepast bij specifieke doelgroepen. Ook illustreren we de toepassing van het laag FODMAP dieet met diverse case studies.
Daarnaast zullen we jullie in een notendop een update geven in verband met het laag FODMAP dieet en het beschikbaar educatiemateriaal.
Er zal ook ruimte zijn om jullie vragen of eventuele moeilijkheden die jullie intussen al ondervonden hebben om het dieet toe te passen in de praktijk te beantwoorden.

Interesse: stuur een mail naar info@jomons.be